Ar turėčiau rinktis espreso aparatą ar visiškai automatinį espreso aparatą? Trys pagrindiniai kriterijai.

Vienas dažniausių ir nedėkingiausių klausimų su įvairiomis formuluotėmis, pavyzdžiui: kodėl mokėti 30 ir daugiau tūkstančių rublių už kavos aparatą kuri pagal apibrėžimą negali pagaminti skanios kavos? Geriau imk įprastą kavos virimo aparatą už tuziną su metaliniu ragu, kuris gamina tikrą espresą! O gal neabejotinai skaniau karaboje nei automate?

Čia, trumpai tariant, verta priminti, kad automatinis kavos aparatas viską daro pats: sumala grūdus, išverda kavą ir ruošiasi kitam puodeliui. Rankiniame espreso aparate kiekvieną iš šių veiksmų turėsite atlikti rankomis + nusipirkti kavos malūnėlį arba maltą kavą.

Taigi, pavadinimo klausimo formuluotė turi būti minimaliai teisinga, ty ką geriau pasirinkti jums asmeniškai: ragą ar mašiną , o tada iš principo pakanka atsakyti tik į vieną priešinį klausimą:



1. Kiek norite automatizuoti procesą, kiek pastangų ir laiko skirti gaminimui?

    Jis pakeitė puodelį, spaudė mygtuką, gėrė - maksimali automatika, nors ir kokybės sąskaita.

Šiuo atveju jūs neturite kito pasirinkimo - grūdų mašina ... Toliau – pasirinkimas tarp mašinų. Pereikite prie automatinio kavos aparato pasirinkimo pagrindų / edukacinės programos studijavimo (atskira medžiaga yra pakeliui, bet kol kas, akcentuojant espreso / lungo studijuodamas tai jei pagrindinis pienas yra tai yra , o jei iš viso reikia tik Americano, tada ši medžiaga ).

    Paėmė portafiltrą, paspaudė malūnėlio mygtuką – kava buvo pripilta. Paspaudė, įkišo, paspaudė kavos virimo aparato mygtuką. Neprivaloma: po garų čiaupą pakeitė pienininką (milkman), palaukė, sumaišė su kava. Aš gėriau. Išvaliau portafiltrą. Man patinka pats baristos vaidinimo procesas, o smegenys atsibunda nuo paprastų užduočių!

Turint tokį atsakymą, reikia pačiam suvokti, kad ragą imi greičiau dėl aplinkos. Arba taupyti pinigus. Netgi gauti pastebimai geresnį skonį nei naudojant grūdų pardavimo automatą nėra lengva (bet įmanoma). Apskritai skonis bus maždaug toks pat kaip grūdų mašina. Bet čia yra daugiausia biudžetiniai pradinės klasės ragai ... Apie karobų kavos virimo aparato pasirinkimą toliau mokomės čia .

    Automatika ir sugaištas laikas nėra svarbūs. Svarbiausia yra rezultatas.

Ir čia jūs neturite pasirinkimo - geras espreso aparatas nuo pusiau profesionalaus lygio ir aukštesnio lygio su gera burr kavamale ... Biudžetas bent 40 tūkst + priedai, bet geriau pasidėti 50-60. Žinoma, jei kalbame apie naują įrangą. Atspirties taškas yra vidurinė klasė iš mano straipsnio apie kavos virimo aparato pasirinkimą. Ir atminkite, kad kavos malūnėlis jums yra svarbesnis nei kavos aparatas (žinoma, protingose ​​ribose). Bent jau be pieno toks minimalus lygis ir lavinant malimo pasirinkimo, kavos paskirstymo krepšelyje, teisingo klastojimo įgūdžius, iš atsakymo B nepasieksite net grūdų mašinos ir biudžetinių kūgių lygio.

Bet jei jums atrodo, kad vien šio klausimo su atsakymais neužtenka ir jie visiškai neapima jūsų supratimo apie pasirinkimo tarp rago ar automato procesą, galite atsakyti į dar vieną klausimą.

2. Ką reiškia skani kava ir kiek skanios jos reikia?

Šis klausimas stipriai prieštarauja ankstesniam ir generuoja tipiškas vienas kitą paneigiančias pastraipas, neadekvačią formuluotę ir dėl to neįgyvendinamus atsakymus. Jūs turite blaiviai nuspręsti, koks yra idealo siekimo lygis, kurio, kaip žinote, niekada nepavyks pasiekti. Neduosiu subtilios gradacijos, kad nesusipainiotumėte, ir nenoriu ilgai galvoti apie kažkokias suprantamesnes analogijas, bet reikia ką nors duoti atskaitos taškui. Tebūnie tokie variantai:

    Ne blogiau nei McDonald's!

Jei jums pakanka šio lygio, tada sveikinu jus, galite paimti beveik bet kurį kulkosvaidį ar ragą (bent jau iš tų, kurie mirga mano skirtingi reitingai ). Naudojant šviežiai skrudintą kavą, parinktą pagal jūsų asmeninį skonį, su tinkamais nustatymais, bet kokia įranga gamins taip pat arba net geriau nei kava iš McDuck. Šioje vietoje yra visi naminių grūdų pardavimo automatai. Tuo pačiu - pabrėžiu - kaip skonio atskaitos tašką turiu galvoje įprastų tinklo įstaigų kavos aparatus, kai kurių degalinių tinklus ir t.t.. Tai yra tie, kurie yra minimaliai teisingai sukonfigūruoti ir patiekiami, veikia ne pačius bjauriausius grūdus. Kažkas nužudė Saeco žodžiai iš kiosko su pyragėliais galutinėje stotelėje iškeps prasčiau nei beveik bet kuris gerai parinktas naminis kavos aparatas su šviežiais grūdais.

    Doubleby Flip, ne mažiau.

Jei norite puodelyje išgauti būtent tokią kokybę, bet tuo pačiu pirmame klausime pasirinkote variantus KAM arba B , tada čia jūsų laukia pasala – tai neįmanoma. Taigi gaminti galite tik pusiau profesionalaus lygio espreso aparatu, prie kurio pridedama gera girnapusinė kavamalė. Trumpai tariant, šią parinktį galima susieti tik su atsakymu C pirmas klausimas. Nusižemink universalios įrangos nėra .

Tačiau galbūt iš tikrųjų jums nereikia pusiau profesionalios įrangos, net jei to prašoma iš „Doublebee“ ir naujesnės versijos. Ir visai nereikia nei ginklo, nei rago. Nes jūs neteisingai supratote žodžio kava reikšmę savo pirminiame klausime.

3. Kokios kavos jums tikrai reikia?

Matomi ir nematomi įvairūs kavos gėrimai. Ir daugelis besiklausančių po kava paprastai reiškia pieną ir kavos gėrimus. Todėl kai kas nors tiesiog nenurodydamas paklausia, kur kava skanesnė, į tokį klausimą reikėtų tiesiog nekreipti dėmesio. Aš vis dar esu silpnaširdis, ir tai yra naudojama komentaruose.

Jei geriate kavą tokiu būdu, espreso aparatai ir espreso kavos aparatai jums yra draudžiami. Tau reikia lašeliniai kavos virimo aparatai (arba kavos aparatai, lašintuvai taip pat yra automatiniai) . A.Davey / flickr nuotrauka veiduose. CC BY-NC-ND 2.0

Taigi, visus tokius klausimus reikėtų užduoti tik tada, kai žinote ir išsiaiškinate, apie kokį gėrimą paprastai klausiate. Vėlgi, universalios įrangos nėra. Yra daugybė kavos rūšių, kurių iš principo negalima paruošti nei su rotoriniu kavos aparatu, nei su grūdų aparatu. Pavyzdžiui: geizerio kava , Turkiška kava , visa alternatyva, įskaitant prancūzų spaudą ... Be to, dažnai sakydami kavą iš tikrųjų turite galvoje didelius 150 ml ir daugiau puodelius – 200, 250, 500 ml. Iš esmės tokią kavą galima skaniai paruošti espreso aparate (kurie yra ir aparatai, ir rageliai), gaminant Amerikos , bet tai pasirodys daug teisingiau, sveikiau ir skaniau su paprastu lašinamas kavos virimo aparatas .

Visus aukščiau pateiktus atsakymus parašiau sutelkdamas dėmesį į espresso / americano / cappuccino (čia yra latte, plokščia balta ir kt.). Taigi, jei jums nereikia šių gėrimų, išstudijuokite profilio medžiagas (nuorodos aukščiau), kiekviename straipsnyje yra patarimai dėl būtinos įrangos tiek automatiniam, tiek rankiniam paruošimui.

Tęsinys: 2 dalis

Dažnai užduodami klausimai

  1. Sveiki! Ar galite pakomentuoti Beko CEG 5331X kavos aparatą? Patenkinta tokia biudžetine kaina su galimomis funkcijomis. Kavos stiprumo trūkumas ir šlapinimas erzina (bet aš ne toks gurmanas). Kavos aparatas domisi daugiafunkciškumu (cappuccino, latte). Niekaip negaliu suprasti, kodėl su savo funkcijomis kainuoja iki 30 tūkst. Kas čia negerai? dėkoju

    kavos proporcijos

    Darja

    Rugpjūčio 26 d. 20 a 13:38

    • Tai yra šio analogas CASE , tik su automatiniu kapučino aparatu. Pigu, nes fabrikas Kinijoje + juodą kavą verda kaip filipsą vidutiniu nustatymu, tai yra silpna, nenusidėsiu. Klausimas, kaip veikia automatinis kapučinas, aš jo nebandžiau. Tačiau gali būti niuansų. Apskritai būčiau atsargus.

      sausio mėn.

      1 Rugsėjo 20 a 17:33 val

  2. Sau!! Dėkojame už jūsų svetainę ir jūsų darbą! Svetainė tiesiog super ugnis!

    Karina

    7 Gruodžio 20 a 15:24 val

  3. Sveiki!
    Sakykite, šioje temoje aš esu visiškas nulis (skaičiau jūsų straipsnius, bet tiesiog negaliu apsispręsti tarp kavos virimo aparato ir kavos aparato. O aš turėjau rinktis – pirkti kavos aparatą DeLonghi EC 685 arba ECP33.21 ? Ar paimkite Nevona 520 kavos aparatą? Prašau patarti! (Anksčiau kavos aparato nenaudojau.) Ačiū!

    Pergalė

    3 kovo 21 d 15:27

  4. Gera diena. Siemens kavos aparatas EQ.6 plus S300. 8 mėnesiai nuo pirkimo datos. Paskutinį mėnesį po įjungimo ir paruošus gėrimą (bet kokį), budėjimo režimu, po 30-40 sekundžių pasigirsta garsus vienas spragtelėjimas. Prašau pasakyti, kokia gali būti priežastis? Ar turėčiau neštis į servisą? Iš anksto labai ačiū!

    Viačeslavas

    5 rugsėjo 21 d 10:55

    • Sąžiningai, neturiu supratimo. Ar kas nors iš skaitytojų gali man pasakyti?

      sausio mėn.

      8 rugsėjo 21 d 09:07

  5. Sveiki! Tai tik šedevras, o ne šaltinis. Visada vartodavau tirpią, o kartais ir kavą iš geizerio kavos virimo aparato, tačiau neseniai atradau sau Latte ir supratau, kad tai mano gėrimas. Iškilo klausimas dėl vieneto pirkimo namo, bet niekaip negalėjo apsispręsti. Norėčiau tilpti į 30-50 biudžetą, tik žinau, kad nenoriu kapsulės. Auditorija 1-2 žmonės, daugiausia Latte. Patarkite, į kokius modelius turėtumėte atkreipti dėmesį? Iš anksto dėkoju.

    Svetlana

    14 rugsėjo 21 d 16:17 val

    • Jei mieste yra Nivona servisas, tai imk 7 serija ().
      Jei jų paslauga nepasiekiama, tada Delonghi 22.360 arba 23.460.

      sausio mėn.

      15 Rugsėjo 21 c 09:15

  6. Sveiki. Rekomenduokite kavinei kavos virimo aparatą, važiavome per daug įstaigų, netiko kava iš kavos aparato, galvojame imti karobą, bet nežinia kokio modelio, na nebrangus na, nepigu)))

    šukutės

    mašina veža pieną

    17 Spalio 21 d 17:20