„Estadio“ apžvalga: dideli skoniai, mažais kąsneliais

Ši apžvalga pateikiama TEQUILA 2016 m. rudens maitinimo vadove.


Kambaryje gausu tamsios medienos ir virš baro kabančių kumpių. Tačiau kėdė prie virtuvės prekystalio yra ta vieta, kur galite stebėtis kelių virėjų baletu. (Kris Coronado / TEQUILA)

Stadionas

GERAS/PUIKUS



šaukšto tūris

Ispanams gerai sekasi. Įrodymai yra visur šiltame Estadio, kur kai kurie iš nuostabiausių valgių yra vos keli nuostabūs kąsniai. Peržiūrėkite mažytes aštrius grybų paplotėlius ant rukolos ir raudonųjų pipirų siūlų. Arba traškios duonos su kūdikiu chorizo ​​ir intensyvaus Idiazabal sūrio dvelksmu – vienas geriausių sumuštinių. Kreminė kiaušinienė su juodųjų triufelių sviestu leidžia sukti kaip karališkieji, o firminiai kokteiliai primena, kokį draugą turime šerio. Kambaryje gausu tamsios medienos, stambių kėdžių ir virš baro kabančių kumpių, bet man labiau patinka virtuvės stalviršis, kuriame galite stebėtis vos kelių virėjų, ruošiančių gausius patiekalus, baletu.

Ankstesnis: Eatbar | Kitas: Laukas ir pagrindinis

2 1/2 žvaigždutės

burbono kava

Stadionas: 1520 14th St. NW. 202-319-1404. stadionas-dc.com .

Kainos: Mažos lėkštės 8-15 USD.

Garso patikrinimas: 78 decibelai / Turi kalbėti pakeltu balsu.