Ką daryti su gausybe saldžiųjų ar aštrių paprikų


Vasaros pabaiga reiškia šviežių paprikų gausą. Naudokite juos viename iš šių receptų be mėsos iš mūsų archyvų.

[ Vasara reikalauja lėtų ir paprastų receptų ]

Brokoliai su skrudintomis paprikomis, feta, alyvuogėmis ir žolelėmis, pavaizduota aukščiau. Skrudinta paprika suteikia saldumo; nedvejodami pabarstykite kitais saldžiaisiais pipirais.




Matt's Four-Pepper Collards. Šiems antkakliams nereikia mėsos; Jalapeño ir poblano pipirai (taip pat rūkyta paprika) suteikia daug skonio.


Grybai, kepti su česnaku, citrina ir čili pipirais. Savotiškas retro, bet šiek tiek spyris iš pipirų.

Ant grotelių kepta cukinijų sukotaša . Geras būdas sunaudoti paprikas ir kitas vasaros žvaigždes – cukinijas.

Bušido

Dorie Greenspan orkaitėje kepti pipirai ir vyšniniai pomidorai. Praleiskite ančiuvius ir naudokite papildomą šaukštą aliejaus ir šiek tiek daugiau druskos, kad pagamintumėte užkandį be mėsos, pasižymintį Pietų Prancūzijos skoniais.


Skrudintos Čilės Rellenos su avokadų padažu. Greitas ir sveikas patiekalas su avokado-jogurto-moliūgų sėklų padažu.